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Buvette et restauration

L'association Brumath Animation proposera une buvette ainsi qu'un service à table aux personnes qui auront réservé le Kit complet à 20€, composé d'une assiette « sucrée » ou « salée » au choix, préparées par Michel Orth, ancien chef cuisinier de l'Ecrevisse.


Sur réservation au 03.88.51.02.04


La Planchette des Miss
- Verrine de gazpacho
- Verrine de tartare de tomates à la réunionnaise
- Brochette de melon et jambon de Parme
- Toast de tartare de poissons
- Toast de harengs matjes, oignons, ciboulette
- Toast de mousse de canard, cerises
- Ballotine de caille farcie au foie gras
- Croustillant filo à la volaille, herbes, épices douces
- Beignet de crevettes
- Mini quiche aux oignons

Assiette de dessert
- Tartelette au citron
- Tartelette chocolat
- Streussel aux pommes
- Mousse au chocolat
- Macarons
- Choux à la crème
- Opéra
- Verrine de fruits
- Quetsches farcies
- Mirabelles à la gelée de mélisse

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